Plannen van een reis naar Toscane? Vakantie in deze spectaculaire Italiaanse regio gewoon zou niet compleet zijn tenzij u toestaan dat uw smaakpapillen doen sommige tournee van hun eigen.
Hoewel er talloze meer zijn, zijn hier slechts enkele van de meest heerlijke lekkernijen die je tijdens uw tijd hier uitproberen moet.
Bistecca alla Fiorentina - dit zeer zeldzaam Porterhouse steak is een handtekening schotel die u zeker op uw vakantie Tuscany proberen moet. Een van Florence's hartelijke gerechten, het bestaat uit ongeveer 1,5 kilo van heerlijke, zeldzame rundvlees. Tal van zout, peper en olijfolie brengen de inherente zoetheid van de al sangue, of bloederige steak.
Tagliata Rosbif - als je in de stemming voor een lichtere maar toch vullen rundvlees schotel, dan wilt u misschien proberen de lokale Toscaanse versie van geroosterd rundvlees. Elke chef-kok heeft zijn of haar eigen unieke saus - waardoor het de moeite waard om te proeven van de verschillende gebraden rundvlees gerechten in een van de steden die u bezoekt.
Pici Pasta - Pici is duidelijk Toscaanse pasta, bestaande uit dikke handgerolde noedels. Er zijn vele manieren waarop pici kan worden geserveerd, hoewel pici cacio e pepe (of kaas en peper pasta) een bijzonder interessante biedt u moet houd je ogen open is voor.
Pappa al Pomodoro - tomaten, knoflook, basilicum, olijfolie en -wachten tot het - verlopen brood alle kom samen naar een verrassend heerlijke combinatie vormen. Dit is eigenlijk een soep, zij het een zo dik dat u zult vinden het gemakkelijker om te eten met een vork in plaats van een lepel!
Ribollita - vindt u deze dikke, geruststellend soep in vele land keukens in Toscane. Vakantie in de leesruimte zou winterseizoen gewoon niet compleet zijn zonder stevige kom van ribollita, gevuld met uien, selderij, wortelen, zwarte kool en dichte brood.
Trancio di Tonno alle Spezie - een mooie, stevige biefstuk Fancy maar liever om dingen te houden op de lichtere kant? Vervolgens deze royale portie geroosterde tonijn wreef met zout, peper en een array van Toscaanse spices is precies wat u zoekt.
Castagnaccio - In de stemming voor woestijn? Kastanje taart kan worden gevonden in de vele restaurants en gebak winkels rondom de regio. Dit heerlijk nootachtige dessert is perfect aan het einde van de maaltijd en elke regio heeft zijn eigen variatie van de taart, kruiden zoals rozemarijn toevoegen aan zestier aanbod zoals oranje korst.
Cantucci - de beroemde Toscaanse amandel biscotti zijn een andere favoriete traktatie die u moet niet voorbijgaan wanneer u verblijft in de regio. Deze koekjes worden vaak geserveerd met een glas van sterke, zoete wijn genoemd vin santo. Het idee is om dunk van de koekjes in de wijn te verzachten hen en uw palet frissen na een bijzonder zware maaltijd.
Vino della Casa - de huiswijn voor elke stad die u bezoekt is een traktatie dat u echt proberen - moet vooral omdat deze alle steden hun eigen unieke verscheidenheid bieden. Als je echt niet een kenner bent maar nog steeds wilt knoeien, gewoon uitproberen van de tafelwijn krijgt u een goede aarding.
Al deze lekkernijen in gedachten houden en u zult kunnen om te ontdekken uw eigen favorieten om van te genieten terwijl in Toscane. Feestdagen zijn immers allen over het ontdekken van de prachtige en gevarieerde keuken van de wereld.